Nadal a recer de muntanya
Un Nadal serè, íntim i vostre.
Quan la neu cobreix el bosc i el fred omple els camins, el balneari es transforma en refugi de llum i calidesa.
Aquí el Nadal es viu lent: aigua termal, massatges que abracen, cuina de xup-xup i perfum de llenya.
VI CALENT AROMATITZAT
Vi calent inspirat en els mercats nòrdics de Nadal.
El prepara cada dia amb calma i paciència el nostre equip de cuina. Taronja, llimona, sucre, espècies i algun condiment secret que no es podem dir. Un petit plaer d’hivern per escalfar les mans i el cos. No te’l perdis!
5 € /copa. Tardes i vespres.
TORRADES AL FOC
El gust del pa acabat de torrar al foc.
Us reservem un espai davant la llar de foc: sofà, tauleta parada, música suau i espelmes: una taula d’embotits i una altra de formatges locals amb pa de pagès artesà que podreu torrar vosaltres mateixos/es al foc. Inclou una copa de vi.
30€ / persona. Mínim 2 pax. Tardes i vespres. Cal reserva prèvia.
BANY REVITALITZANT D’HIVERN
Un ritual que combina fred i calor, natura i llar.
Començarem amb uns exercicis guiats de respiració conscient a l’aire lliure. Després, una immersió a la piscina exterior d’aigua termal —que a l’hivern manté una temperatura fresca— A continuació, un bany termal calent a l’interior del balneari. Per acabar, una xocolata calenta davant de la llar de foc, per segellar la sessió amb confort i benestar.
30€/persona. Dissabtes 15.30 h. Mínim 2 pax. Cal reserva prèvia.
MASSATGE AMB PEDRES CALENTES
Una experiència càlida i hivernal que et retorna calma immediata.
Et proposem un massatge profundament relaxant amb pedres del riu Segre que prèviament escalfem suaument. El calor de les pedres penetra a la musculatura i la sensació de lliscament és sedosa i reconfortant, perfecta per fondre tensions durant els mesos freds. Un tractement relaxant per rebre durant l’hivern.
66€/ hostes i 77€/ clients no allotjats. Cal reserva prèvia. 60 minuts.
MASSATGE AMB FARCELLS D’HERBES
Un massatge corporal amb pindes d’herbes silvestres
Les pindes s’escalfen i alliberen aromes que connecten amb la natura mentre llisquen pel cos, alternant pressions, calor i aromateràpia local.
66€/ hostes i 77€/ clients no allotjats. Cal reserva prèvia. 60 minuts.
TRACTAMENT FACIAL COOLIFTING
Ritual de bellesa exprés amb efecte “glow” instantani (20 min)
Polvorització facial d’àcid hialurònic que desperta la llum natural de la pell en pocs minuts. El resultat és un aspecte fresc, llis i hidratat, perfecte per lluir radiant durant les festes.
60€/ hostes i 70€/ clients no allotjats. Cal reserva prèvia. 20 minuts.
SOPAR D’EMPRESA
Un sopar íntim, càlid i elaborat. Ideal per reunir l’equip.
Aquest Nadal, al Balneari de Sant Vicenç, ens inspirem en el bosc d’hivern: boires, sotabosc i sabors de temporada transformats en un passeig gastronòmic per compartir i celebrar.
Tres petits aperitius, un reconfortant primer plat , un segon plat a escollir entre dues propostes elaborades de peix o carn.
Per acabar unes postres nadalenques per celebrar l’esperit de les festes.
Disponible a partir de 6 comensals. Si sou més de 12 comensals us servirem el sopar a la Sala l’Església.
Menú
Passeig pel bosc
Aperitius:
Sotabosc · Boira · Niu
Primer plat:
Galets farcits de pilota, crema de castanyes i emulsió de pinyons
Segon a escollir
– Truita de riu farcida de pernil, api-rave i farigola llimonera
o bé
– Milfulls cruixent d’ànec i foie, cremós de carrota i fruites vermelles
Postres
Avet de bosc
45€/persona
Begudes a part
SOPAR DE CAP D’ANY
La nostra proposta més elegant.
Un sopar inspirat en l’hivern pirinenc: textures blanques, boires lleugeres, aromes de sotabosc i notes de caça elaborades amb calma i sensibilitat.
Una proposta pausada i festiva per acomiadar l’any entre calidesa i aires de muntanya.
A mitjanit gaudirem de focs artificials des de la terrassa per donar la benvinguda al 2026 amb llum i alegria.
Després la festa continuarà al menjador amb selecció de música i licors fins les 2 de la matinada.
Menú
Quan el bosc respira hivern
Sotabosc
Cremós de moniato, bolets i fulles seques
Boira
Brou de faisà i nyàmeres
Niu
Ou de guatlla, molsa i palla
Bolets
Falsos ceps, crema de castanyes i oli de terra
Riu
Quenelle de truita de riu, beurre blanc d’herbes de bosc
Caça
Milfulles cruixent de cérvol i foie gras, cremós de carrota i reducció de mirtils
Neu
Pastisset xocolata blanca, coco i gerds
145€/persona
Inclou selecció de vins i cava, bossa de cotilló,
raïm de la sort i copa de sobretaula.
DINAR DE SANT ESTEVE – 26/12
Una invitació a retrobar-vos amb els vostres al voltant d’una taula.
Un menú especial pensat per gaudir sense presses en el que no hi faltaran els tradicionals canelons de Sant Esteve.
Un àpat familiar fora de casa però sense renunciar al caliu, a la tradició i l’esperit de les festes en una atmòsfera cuidada i agradable.
Menú
Aperitius:
Tres aperitius de benvinguda
Primers plats:
Crema de castanyes amb fals ceps i terra de bosc
Corona de Nadal amb bombonets fumats
Caneló de rostit amb beixamel suau i formatge artesà cruixent
Taula de pernil ibèric amb pa de vidre i tomàquet supl. 10€
Foie gras, torradetes i compota de pera supl. 10€
Segons plats:
Fricandó de vedella amb picada antiga
Vieires, ous de guatlla ferrats i cremós de castanyes
Pollastre farcit de llagostins, festucs i reducció de marisc
Tallada de vaca madurada amb romaní i xips casolanes Supl. 12€
Magret amb salsa de fruites vermelles i pera amb vi Supl. 10€
Postres:
Arbre de Nadal
Magrana, gerds i nabius amb suc de taronja
Cafè gourmand – torró, polvorons i catànies
Tartaleta calenta de plàtan caramel·litzat i xocolata
Trio de formatges artesans amb raïm, codonyat i nous
Gelat d’avellana amb xocolata calenta
Preu: 50€/persona
Inclou aigua i pa
DINAR ANY NOU -1 GENER
El primer dinar de l’any
Després d’una nit de cap d’any llarga i celebrada, el dia d’any nou és per deixar-se cuidar.
Us oferim una proposta fresca, festiva i equilibrada per gaudir amb els vostres de l’atmosfera serena i elegant del Balneari.
Menú
Aperitius
Tres aperitius de benvinguda
Primers plats:
Consomé de perdiu amb Xerès, rillette i ou de guatlla mollet
Amanida d’hortalisses d’hivern amb llagostins i olivada
Galets farcits de pilota, crema de bolets i emulsió de pinyons
Taula de pernil ibèric amb pa de vidre i tomàquet supl. 10€
Foie gras amb torradetes, amanideta i compota de pera supl. 10€
Segon plats:
Tàrtar de vedella, ou, maionesa, mango verd i brioix
Cua de rap amb bacó, cremós de carrota i salsa de vi negre
Pollastre farcit de foie gras, api-rave, reducció rostit
Tallada de vaca madurada amb romaní i xips casolanes supl. 12€
Magret amb salsa de fruites vermelles i pera amb vi supl. 10€
Postres:
Regal de Nadal
Magrana, gerds i nabius amb suc de taronja
Cafè gourmand – torró, polvoró i catànies
Tartaleta calenta de plàtan caramel·litzat i xocolata
Trio de formatges artesans amb raïm, codonyat i nous
Gelat d’avellana amb xocolata calenta
Preu: 50€/persona
Inclou aigua i pa