Nadal al restaurant

Àpats per a celebrar amb amics i família!

Temps per gaudir d’àpats festius, cuina de temporada, delicats vins i caves i llargues sobretaules endolcides amb neules i torró.

Tenim diferents espais per a vosaltres depenent del motiu de la vostra visita i el nombre de persones que us acompanyaran.

Estarem encantats de rebre-us aquest Nadal i atendre la vostra celebració tant si és petita, mitjana o gran.

No oblideu reservar taula amb antelació!

Taula per quantes persones?

D'1 a 8 comensals

Reserveu taula a la sala restaurant de l’hotel balneari. Un espai lluminós i amb vistes al riu Segre.

De 8 a 12 comensals

Us encantarà la privacitat d’aquesta saleta que us podem reservar si sou a partir de vuit comensals.

De 13 a 20 comensals

Recentment restaurada, la sala l’Església és ideal per a les vostres reunions o àpats de menys de vint persones.

Mireu quins menús hem preparat pels dies més especials de les vacances de Nadal.

Dinar de Sant Esteve

Menú

3 aperitius individuals per persona:

Croqueta de bolets amb cremós de formatge Neu

Éclair de salmó i crème fraîche

Tàrtar de vaca madurada amb mango

Primers plats a escollir:

Crema de carbassa, carrota i taronja, vieira i pa d’olivada

Amanida de verdures d’hivern calentes amb formatge de cabra

Tàrtar de salmó, alvocat, crumble i ou ferrat

Foie gras mi cuit amb torradetes Supl. 9 €

Pernil ibèric amb torradetes Supl. 9 €

Segon plat a escollir:

Civet de cérvol amb gratin daphinois

Bacallà amb mussolina d’all, espinacs i cremós de cigrons

Timbal de cuixa d’ànec del Lluçanès amb moniato i reducció

Tallada de bou amb romaní Supl. 9 €

Magret d’ànec amb fruites vermelles Supl. 9 €

Postres a escollir:

Sopa freda de taronja i maracujà amb tàrtar de fruites exòtiques

El nostre deliciós Arbre de Nadal

Tarta Opéra amb gelat de bombó

Cafè gourmand: espresso i petit fours nadalencs

Quatre formatges artesans de l’Alt Urgell – Suplement 6€

Preu

45€

No inclou begudes

Sopar de Cap d'any

Menú

Aperitius:

Crema de carxofes, tonyina marinada i sèsam

Ostra gratinada amb mussolina d’all

Mini éclair de salmó amb crème fraîche

Tàrtar de cérvol, poma verda i Testun al Barolo

Primer plat:

Llamàntol brasejat sobre llit de blat tendre,

reducció de marisc, escuma de pinyons i xips d’alfàbrega

Segon plat:

Magret d’ànec, foie poèlé,

reducció de mandarina i Cointreau i parmentier d’api-rave

Postres:

Regal de Cap d’any

Copa de benvinguda, vi blanc, negre i cava

Cafès o infusions

Raïm de la Sort

Bossa de cotilló

Música seleccionada i barra lliure de licors i combinats fins les 2h de la matinada

Preu 140€

Dinar dia 1 de Gener

Menú

3 aperitius individuals per persona:

Crema de carxofes amb tonyina i sèsam

Tàrtar de vaca madurada i mango

Mini éclair de foie gras i praliné

Primer plat a escollir:

Sopa de perdiu i castanyes amb mandonguilles

Ceviche de truita de riu, alvocat, canonges i vinagreta de mandarina

Arròs de llamàntol amb maionesa d’alfàbrega

Segon plat a escollir:

Civet de cérvol amb gratin Dauphinois

Papillota cruixent de salmó amb verduretes i cremós d’api-rave

Filet de vedella amb salsa Bearnesa i mini verdures

Postres a escollir:

Tàrtar de fruites exòtiques amb sorbet de gerds

Tarta Opéra amb gelat de bombò

El nostre deliciós flam Parisien amb fruites vermelles

Cafè gourmand: espresso i petit fours nadalencs

Quatre formatges artesans de l’Alt Urgell Suplement 6€

Preu 45€

No inclou begudes

Les reserves de taula per aquests dies especials de les Festes requeriran un número de targeta com a garantia de la reserva.

La cancel·lació serà gratuïta si es notifica amb 7 dies d’antel.lació. Si es realitza dins dels 7 dies previs a la reserva, la cancel·lació comportarà el càrrec de 20€/persona. En el cas de no presentar-se el càrrec seria del 100% del preu del menú.

Gràcies per la seva comprensió.